Black Seafood Spaghetti with Cuttlefish Ink

Hi,

today I tried to make a dish which preserve the full taste of cuttlefish – I only added olive oil and salt. Here I’ll describe my ideas about how to cook it and about its tastes.

Cuttlefish is a marine animal that stands out from its group of molluscs (squids, octopus …) for particular taste and consistency. In the kitchen it could be considered in a similar way as pork (spices, side dish, cooking time, choise of wine …). If we consider it as a pork, then the outcome are folk dishes

Firstly I’ve cut cuttlefish and slightly fried it in olive oil, … At the end I added cuttlefish – own ink.
This time  my topic was not to add any other flavour or spices (usualy ognion, green beans, …).
I assure you that a dish surprised everybody arround me – and me to.
Not to forget: it was sauce for spagheti.

Leon Saksida

Leon Saksida

S Potovanji posebne sorte sem pričel pred 15 leti iz strasti po doživljanju sveta in življenja okrog nas. Krajine in ljudje v njih, narava, tržnice, hrana … Leta sem preživel na agencijskih potovanjih, ki sem jih vodil po Sredozemlju. Res nisem videl več smisla v srednjeveških stolpih ali čakanju v vrsti v dežju ali na vročem soncu za klasične turistične oglede.

Hrepenel sem po tem, da vam pokažem resničen svet. Požeti nasmeške z obrazov ljudi, popiti v družbi malo vina, občudovati sonce, ko zahaja.

Verjamem v boljši način potovanja.

Da ko potuješ, čutiš svet, ljudi … in lastno življenje. Da greš naprej z novimi močmi, za navdih.

Zato obstajajo Potovanja posebne sorte

Priročnik za avtentična potovanja

Poklanjamo ti priročnik s katerim boš od časa, denarja in truda, ki ga namenjaš potovanjem, dosegel največ. Stopil boš stran od navad industrijskega turizma, užival boš avtentična doživetja, hrano, svet. Kot  počnemo na Potovanjih posebne sorte. 

O nas

Limoncello on the boat

Potovanja posebne sorte pomenijo predelavo klasičnih potovanj. V programih ostajajo vse tiste atrakcije (znamenitosti), ki bodo na potniku pustile pozitivno izkustvo, ga bodo očarale in obogatile. Vse nepotrebno  je iz programov odstranjeno in prepusti mesto doživetjem tržnic, kulinarike, narave, ljudi in subkultur.

Ostanimo v stiku

Vpišite se in redno prejemajte nova potovanja, zapise,  potovalne predlogi, ponudbe, ideje, doživljanja,…

Nedavni zapisi

Povežite se z nami

O potovanjih posebne sorte

Kako do navdušujočih potovanj

Poklanjamo ti priročnik s katerim boš od časa, denarja in truda, ki ga namenjaš potovanjem, dosegel največ. Stopil boš stran od navad industrijskega turizma, užival boš avtentična doživetja, hrano, svet. Kot  počnemo na Potovanjih posebne sorte

naslovnica_2

Želite biti obveščeni o novih potovanjih, zapisih, ponudbah,...? Vpišite se

Več s Salt of Life bloga

Hvala za izkazan interes za potovanje "Čez Turčijo po Svilni poti"

baloon flight cappadocia

Pustite nam vaš kontakt in sporočili vam bomo, ko bo potovanje možno rezervirati.

Hvala za izkazan interes za potovanje po osrednji Španiji

Pustite nam vaš kontakt in sporočili vam bomo, ko bo potovanje možno rezervirati. Na tej povezavi si lahko pogledate fotografije prejšnjih potovanj. 

Hvala za izkazan interes za potovanje "Po Italiji kot domačin"

Pustite nam vaš kontakt in sporočili vam bomo, ko bo potovanje možno rezervirati.

Thank you for showing your interest in "Across Turkey by Silk road"

tour

baloon flight cappadocia

Leave us with your contact information and we will contact you when the tour is available. You will be the first to be able to book. 

Thank you for showing your interest in "Journey in Provence" tour

Leave us with your contact information and we will contact you when the tour is available. You will be the first to be able to book. You can also look at the photos from the previous tour.

Thank you for showing your interest in "Across Italy like a savvy traveller"

Leave us with your contact information and we will contact you when the tour is available. You will be the first to be able to book.

Thank you for showing your interest in "Greek islands" tour

Leave us with your contact information and we will contact you when the tour is available. You will be the first to be able to book. You can look at the photos from a previous tour here.

Thank you for showing your interest in "Central Spain" tour

Leave us with your contact information and we will contact you when the tour is available. You will be the first to be able to book. You can look at the photos from a previous tour here.

Thank you for showing your interest in "Paradise in Sardinia" tour

Sardinia

Leave us with your contact information and we will contact you when the tour is available. You will be the first to be able to book. You can look at the photos from a previous tour here.

Hvala za izkazan interes za potovanje v Provanso

Pustite nam vaš kontakt in sporočili vam bomo, ko bo potovanje možno rezervirati. Na tej povezavi si lahko pogledate fotografije prejšnjih potovanj.

Hvala za izkazan interes za potovanje "Raj na Sardiniji"

Sardinia

Pustite nam vaš kontakt in sporočili vam bomo, ko bo potovanje možno rezervirati. Na tej povezavi si lahko pogledate fotografije prejšnjih potovanj. 

Hvala za izkazan interes za potovanje po grških otokih

Pustite nam vaš kontakt in sporočili vam bomo, ko bo potovanje možno rezervirati. Na tej povezavi si lahko pogledate fotografije prejšnjih potovanj. 

hotel do not worry is included
Scroll to Top

Brezplačno prevzemi Priročnik za avtentična potovanja

5 enostavnih nasvetov, kako se 

  • izogniti masovnemu turizmu ter
  • iz vašega časa namenjenega potovanjem iztržiti mnogo več

Lahko jih uporabite že pri vašem naslednjem potovanju.

Poleg priročnika vam bomo skozi čas poslali še kakšno idejo, namih, vas povabili na naša Potovanja posebne sorte, novosti. Če vam vsebina ne bo ustrezala, je odjava zelo preprosta – en klik.

ŽELITE BITI OBVEŠČENI O NOVIH ZAPISIH?​

1500+ potovalcev že prejema obvestila o novih potovanjih in zapisih Potovanj posebne sorte

Subscribe to our blog

We will send you the latest news, travel opportunites,… We will also send you a couple of email about Salt of Life travel.